Kibou-Kitchen　てまひまおかず「いろんなお野菜をたべましょう」

平成29年7月20日（木）ふらっと・ほすぴす希望のひかりにてKibou-Kitchenを開催いたしました！

今回から新テーマ！

てまひまおかず～からだにやさしい食べ方～が始まりました。

早くて簡単なおかずにはまねできない

昔から愛されたちょっと手間のかかるお料理たち。

野菜たっぷりで柔らかく、栄養豊富なからだにやさしいおかず。

ぜひマスターしてみましょう！

ということで、今回は2品のレシピを勉強しました。

1品目は、五目白和え

お豆腐を使った白和えは、やわらかくタンパク質も摂ることができます。

ほうれん草などを入れるレシピは多いですが、

今回はひとてま加えて、５種類入ります。

こんにゃく、にんじん、さつまいも、しいたけ、ほうれん草

それぞれに、処理を丁寧にすることで魔法のように深い味わいに。

食物繊維、ビタミンたっぷり、彩もきれいな白和えの完成です。

２品目は、青菜ときのこのおひたし。

青菜だけではなく、きのこを加えるひとてまで

いつもよりグレードアップしたおひたしに。

皆さん真剣にメモしています。

こちらも食物繊維たっぷり。

きのこのおかげで、味わい深いおひたしの完成です。

今回は、ひとてま加えて、いろんなお野菜が食べられるおかずを勉強しました。

次回は、てまひまおかず～からだにやさしい食べ方～

第２食「乾物のみりょく」をお届けします！

お楽しみに！

Kibou-Kitchenでは、リピート講座も開催を受け付けております！

用事があって参加はできなかったが、学んでみたい。

一度受けたが、もう一度聞きなおしたい。

など、リピートしてほしい講座がありましたら、ぜひご連絡ください！

お問い合わせ先：ふらっと・ほすぴす希望のひかり　担当　中尾