平成29年5月11日（木）ふらっと・ほすぴす希望のひかりにてKibou-Kitchenを開催いたしました！
食べられなくなったとき、どうしよう？
食欲がない。
飲み込みが悪い。
様々な「食べられなくなった」とき。
飲み込みやすく、食欲を誘うような、
そして美味しく栄養がとれるものがあったらなぁ・・・と思ったことはありませんか？
今回のテーマは、養生ごはん ２食目「栄養がとれるスープ」です。
消化によく、飲み込みやすく、栄養がとれるスープを３種類勉強します。
まずは、お出汁を取るところから。
旨味が効いたお出汁を使うことで、塩に味付けを頼らず減塩することができます。
食材を薄く切ったり、食材本来のとろみを活かすことで、
飲み込みやすいスープを作ります！
今回は「食べられなくなったとき」の食事の選択肢として、スープを勉強いたしました。
ご家族や、ご自分のため、また介護職員のかたまで幅広く受講にきていただきました。
次回は、養生ごはん 第3食目 「栄養がとれるおかゆ」を勉強いたします！
興味のあるかたはぜひご予約ください！
またKibou-Kitchenでは、リピート講座も開催を受け付けております！
用事があって参加はできなかったが、学んでみたい。
一度受けたが、もう一度聞きなおしたい。
など、リピートしてほしい講座がありましたら、ぜひご連絡ください！
お問い合わせ先：ふらっと・ほすぴす希望のひかり 担当 中尾